Погорелов Дмитрий

Погорелов Дмитрий

Шеф-повара ресторана «Джанни» (Москва)

Публикации

Рецепты от шеф-поваров

Салат из камчатского краба с томатами и мидиями

Мидии тщательно промыть и очистить. Потомить их в сотейнике с луком-шалотом, базиликом, чесноком, белым вином, помидорами и томатным соусом
Рецепты от шеф-поваров

Орекьетте с домашними колбасками и фенхелем

Телятину, колбасу, лук, чеснок пропустить через мясорубку, добавить перемолотые семена фенхеля

События