Оливер Джейми

Оливер Джейми

Английский шеф-повар, ресторатор, телеведущий, автор известных книг по кулинарии.

Любовь к кулинарии Джейми досталась от родителей, которые практиковали свое искусство кулинарии в собственном баре под названием «The Cricketers». В юности Оливер основал собственную музыкальную группу. Ради учебы в колледже Westminster Catering Джейми Оливер бросил школу в 16 лет. Закончив учебу в колледже, он некоторое время работал кондитером в заведении Антонио Карлучио, где научился всем тонкостям и нюансам итальянской кухни.

Затем Джейми стал шеф – поваром в The River Café, где его заметил представители канала BBC и представили в программе «Голый повар» в 1999 году. В том же году Джейми Олверу выпала честь приготовить обед для английского премьер – министра Тони Блэра.

В июне 2003 года королева Великобритании Елизавета Вторая вручила Джейми Оливеру рыцарский орден.

Джейми Оливер является владельцем благотворительных ресторанов «Fifteen» в Лондоне, Амстердаме, Мельбурне и Корнуолле и основателем одноименного благотворительного фонда. Его суть заключается в том, что каждый год пятнадцать молодых людей с темным прошлым, увлечением наркотиками или судимостью проходят бесплатную подготовку для работы в этом же ресторане. В 2005 году после открытия фонда  «Fifteen» последовал проект на запрет нездоровой и вредной пищи в британских школах, пропаганда органической пищи и кулинарный ликбез, направленный на улучшение пищи, которой питаются британцы. После того, как правительство заинтересовалось этим вопросом, Джейми Оливер был признан лучшим политическим деятелем на канале 4 News, а правительство выделило полмиллиона фунтов стерлингов на изменение школьного питания.

Публикации

События