Мороз Евгений

Мороз Евгений

Специалист по русской‚ азиатской‚ кавказской‚ европейской кухням. И шведскому столу.Есть авторские разработки по банкетным‚ фуршетным меню. Опыт по проведению различных презентаций блюд и кухонь.Опыт по управлению большими коллективами производства ресторанов. Выезжал за границу представлять русскую кухню - 9 стран.Почетный член ассоциаций кулинаров - Кипра и Бразилии.Автор кулинарной книги - АРТ ВИЗАЖ В КУЛИНАРИИ, скоро выходит вторая книга с авторскими рецептами.
Закончил курс во франции, в институте Поля Бокюза по курсу - фуршетные блюда.

Публикации

События