Мишина Алла

Алла Вячеславовна Мишина по образованию инженер-геофизик. В начале 90-х, когда ее профессия стала ненужной, в поиске идей она отправилась на выставку «Консумэкспо», где увидела стенд немецкой компании Bоrner, производящей ручные овощерезки. Мишина предложила владельцу компании г-ну Бёрнеру свои услуги в качестве менеджера-переводчика. В итоге после отъезда немцев она стала полномочным российским представителем компании, а в 1992 г. — генеральным директором и владельцем компании «Бёрнер ист», представляющей интересы завода Bоrner в России. До конца 90-х дела у компании шли прекрасно, а потом случился спад. «Мы насытили рынок, и нам просто надо дождаться, пока долговечные овощерезки сломаются», — говорит Мишина. Весь 2003 год Мишина ездила по кулинарным выставкам и однажды обратила внимание на столы, украшенные композициями из фигурно вырезанных овощей и фруктов. После поездки в Таиланд, где Мишина познакомилась с мастерами карвинга, она занялась созданием специальных ножей. По готовым чертежам их изготовил завод Bоrner. Мишина сразу же решила включить в набор из 11 ножей для карвинга написанный ею учебник и снятый ею фильм.<br>В настоящее время - президент Российской академии карвинга. Генеральный директор представительства германского завода «B?RNER» в СНГ. Автор 8 патентов по карвингу – по ножам, методологиям вырезания и обучения. Автор книги и фильма «Карвинг. Мастер-класс».