Михалков Степан

Степан Никитович Михалков, сын Анастасии Вертинской и Никиты Михалкова, ресторатор и по совместительству генеральный продюсер студии «Art pictures», родился  в Москве. Окончил Московскую художественную школу, служил в погранвойсках на Дальнем Востоке, затем поступил в Иняз, но проучился всего три года. <br>Ресторан «Вертинский», названный в честь дедушки Михалкова по материнской линии, был открыт в 2004 году. Изначально упор делался на китайскую кухню, однако, китайское меню потеснили блюда традиционной русской кухни, рецепты которых, по словам Степана Михалкова, передавались в семье Вертинских из поколения в поколение. <br>«Вертинский» – не первый успешный проект ресторатора. В 2001 году совместно с Аркадием Новиковым и Федором Бондарчуком был открыт ресторан Vаниль на Кропоткинской, быстро снискавший славу одного из самых гламурных мест Москвы. За ним последовали – «Ветерок», Casual, Снобс и Indus, в котором расположился первый в Москве виски бар Chivas bar. Все проекты Михалкова объединены системой Eat out, это, своего рода интерактив между посетителями ресторанов и их работниками, призванный сделать систему максимально прозрачной и открытой для модных гастрономических тенденций.