Иващенко Максим

Иващенко Максим

Дипломированный специалист по банковскому делу Максим Иващенко предпочел стандартной карьере финансиста непредсказуемую работу за барной стойкой — хотя бы для того, чтобы «носить галстук не как корпоративную удавку, а как аксессуар, когда захочется». За три года прошел школу молодого бойца от антропоморфного вендинга в сетевой пиццерии до креативного бар-менеджера в заведении, о котором говорят. Работал   в Bamboo.bar и Tutto Bene под руководством одного из лучших барменов России Владимира Гиндина, а также в Rock’n’Roll bar, Martinez bar и Secret bar у Сейрана Геворкяна. В настоящее время возглавляет команду барменов Mendeleev bar.

Публикации

Интервью

«Работая барменом, лучше понимаешь людей»

Максим Иващенко, возглавляющий команду барменов Mendeleev Bar, - о тонкостях профессии, своих учителях, а также о том, как создать особенную коктейльную карту и место, привекательное для людей с чувством стиля

События