Чубайс Людмила

Людмила Чубайс родилась в городе Тайшет Иркутской области. Окончила Ленинградский инженерно-экономический институт имени П. Тольятти. <br>Открыть свою точку общепита госпожа Чубайс решила, обсудив планы с будущим компаньоном — петербуржцем Дмитрием Ивановым: у него уже был подобный опыт. Поначалу хотели делать "опрятный пивной паб", но потом знакомые рекламщики подсказали идею — слизнуть интерьер и меню из знаменитой поваренной книги "Подарок молодым хозяйкам" Елены Молоховец. <br>Как утверждает Людмила, бывший муж денег ей на ресторан не дал, но с проектом ознакомился и одобрил. Бывший бухгалтер в 2002 году взяла кредит в банке, а уже через год вернула его, потому что дело оказалось удачным. <br>Пока шло строительство, пока ломали стены и заделывали оконные проемы, рестораном занимался Иванов. А когда пришла пора расставлять мебель и нанимать поваров с официантами, хозяйничать начала Людмила Чубайс. <br>Ресторан получился камерный, зато в центре, рядом с Невским. Постоянные клиенты фамилию хозяйки знают и чтут. Людмила с неохотой соглашается, что Чубайс — это, конечно, бренд, и отчасти именно он обеспечивает популярность заведения. Помимо музицирующих служителей культа в ресторане у Людмилы Чубайс можно встретить известных петербургских и московских деятелей искусства, банкиров и чиновников. Многие из них помнят еще перестроечные блины в доме Чубайса, и ведет их сюда ностальгия. Ужинает здесь и губернатор Санкт-Петербурга Валентина Матвиенко и сэр Пол Маккартни с женой.