Боттура Массимо

Один из величайших шеф-поваров мира, владелец знаменитого итальянского ресторана Osteria Francescana (в г. Модена), обладатель двух звезд Michelin, титула «Лучший шеф-повар 2010», по версии Международной академии кухни (Париж).
Он первый итальянский шеф-повар в рейтинге 50 лучших ресторанов мира английского журнала Restaurants Magazin. Сам Ален Дюкасс назвал его «лучшим итальянским шефом настоящего и будущего».