выставки |  Апрель 2016

Решения для сегмента HoReCa представит выставка Horex Krasnodar в новом выставочном комплексе «Экспоград Юг»

С 26 по 28 апреля 2016 года в выставочно-конгрессном комплексе «Экспоград Юг» пройдет 16-я Выставка оборудования, материалов и продуктов питания для ресторанов, кафе и гостиниц Horex Krasnodar, организованная компанией «КраснодарЭКСПО», в составе группы компаний ITE

Решения для сегмента HoReCa представит выставка Horex Krasnodar в новом выставочном комплексе «Экспоград Юг»

На выставочной площадке специалисты гостинично-ресторанного бизнеса и курортного комплекса Юга России смогут ознакомиться с широким выбором оборудования, технологий, материалов и продуктов питания, необходимых для комплексного оснащения и качественной работы отелей, пансионатов, предприятий индустрии питания.


В 2016 году экспозиция выставки будет состоять из следующих разделов: «Оборудование для оснащения ресторанов, баров, кафе», «Вендинговое оборудование», «Продукты питания и напитки для HoReCa», «Франчайзинг», «Оборудование и материалы для оснащения гостиниц».


Все разделы выставки подобраны в соответствии с актуальными направлениями южнороссийского рынка, на котором сегодня наблюдается динамичное развитие отраслей общественного питания, определяются перспективы автоматизированной торговли с помощью вендинговых аппаратов, растет заинтересованность предприятий гостинично-курортного комплекса Юга России в поставках современного оборудования, технологий, материалов и качественных продуктов питания.


Horex Krasnodar пройдет одновременно с другими выставочными проектами, составляющими полный спектр предложений современного продовольственного сектора Юга России: «Винорус. Винотех» (вина, винодельческое оборудование), InterFood Krasnodar (продукты питания, напитки, оборудование для пищевой промышленности) и Кубаньпродэкспо (Выставка продуктов питания и напитков производителей Краснодарского края). Совмещение выставок смежных тематик позволяет создать единую площадку для диалога с компаниями, заинтересованными в продвижении специальных линеек вин для HoReCa, а также предоставляет возможности для расширения ассортимента продуктов питания и напитков для санаторно-курортного комплекса региона.

 

expo_2.jpg

 

Посетителей Horex Krasnodar 2016 ожидает насыщенная программа мероприятий: круглые столы, кулинарные шоу и мастер-классы для демонстрации современного оборудования, знакомства с новыми аспектами кулинарного искусства и техниками ведения бизнеса в сегменте HoReCa.


В рамках выставки пройдет Кулинарный конкурс «Олимп Вкуса».


Соревновательная программа конкурса разделена на 2 части:

  • «Олимп Вкуса» Junior – конкурс для учащихся профессиональных образовательных учреждений
  • «Олимп Вкуса» Pro – конкурс для опытных поваров

 

Кулинарный конкурс «Олимп Вкуса» проводится с целью повышения престижа профессии и совершенствования профессионального мастерства поваров. В присутствии зрителей и экспертной комиссии участники конкурса готовят характерные для России и Кубани блюда, сохраняющие актуальные черты современной гастрономии.

 

expo_1.jpg

 

Мастерство конкурсантов оценивается командой жюри из зарубежных и российских экспертов, председателем жюри выступает один из лучших поваров Эстонии Олег Сычов. Судьи рассматривают такие критерии оценки, как профессиональное приготовление блюд с учетом современных тенденций, оригинальность, сочетание всех использованных ингредиентов, соответствие теме задания.

 

Организаторы мероприятия – компания «КраснодарЭКСПО», шеф-повар ЗАО «Шамбала» Олег Сычов, департамент потребительской сферы  Краснодарского края.

 

Expo_3.jpg

 

Больше информации на сайте: www.horeca-expo.su

Опубликовано:
15/04/2016

Рекомендуем

Конференции

G10: БОЛЬШАЯ ДЕСЯТКА управляющих

Глубокое погружение в организацию работы ресторана
Выставки

Moscow Bar Show возвращается в Санкт-Петербург

С 5 по 7 сентября пройдет крупнейшая обучающая выставка и информационный проект для представителей барной индустрии в России
Мероприятия

II Ресторанный экономический форум

22 июня 2017 года в конгресс-центре ЦВК «Экспоцентр». Информационная группа «Ресторанные ведомости» при поддержке РБК «Исследование рынков» проведет II Ресторанный экономический форум
Форумы

Первый Международный Форум «Завтрак Шефа»

24-26 мая 2017 г., Санкт-Петербург, Artplay
Фестивали

Moscow Coffee Festival

20–21 мая. Вход свободный!
Мероприятия

Снова в Сочи!

C 16 по 19 мая состоится масштабное образовательное событие — Gastreet International Restaurant Show 2017