Ростов-на-Дону |  Июнь 2014

Horeca Don. Индустрия гостеприимства

Новый поворот в развитии ресторанного бизнеса на юге России

Horeca Don. Индустрия гостеприимства

Одно из самых масштабных событий индустрии гостеприимства состоится в октябре в Ростове-на-Дону. Этим мероприятием станет главная выставка отрасли в южном регионе «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства». Проект удивит посетителей своими нововведениями. Впервые в Ростове-на-Дону пройдет отборочный этап VII Международного Кремлевского Кулинарного Кубка. Партнером мероприятия выступит проект международного уровня PIR Expo. 

Международный Кремлёвский Кулинарный Кубок - это официальные состязания, организованные при поддержке Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров (WACS). Соревнования организованы совместно с Академией Кулинарного Искусства Эксклюзив при поддержке Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров (WACS), Национальной Гильдии Шеф-поваров и Федерации Рестораторов и Отельеров.

Главной особенностью отборочного этапа Кубка 2014 года станут соревнования «Лучший гриль-мастер», на которых мастера приготовят свои коронные блюда на гриле прямо на глазах у зрителей и жюри. 

Партнерство с таким крупным проектом как PIR Expo обеспечит проведение отборочных кулинарных соревнований в Ростове-на-Дону на более высоком уровне, даст перспективы для роста и развития, как участников, так и самого проекта. Ведь теперь победители получат возможность выступить в финале Кубка, который состоится в Москве. А для начинающих поваров это мероприятие станет первой ступенью знакомства с гастрономическим миром, где они смогут приобрести ценный опыт и советы от настоящих гуру кулинарии.

Также в рамках проекта «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства» будут проведены мероприятия, ставшие традиционными для этой выставки: конкурс профессионального мастерства официантов «Ресторанный сервис-2014», II Профессиональный конкурс бариста и конкурс барменов. 

«HoReCa Don. Индустрия гостеприимства» пройдёт в Ростове-на-Дону с 22 по 24 октября в конгрессно-выставочном центре «ВертолЭкспо». Проект призван оказывать содействие развитию рынка гостинично-ресторанного, развлекательного и торгового комплексов в Ростовской области, а также способствовать привлечению новых инвестиций.

Генеральным партнером выставки в этом году выступит компания METRO Cash and Carry, а генеральным партнером соревнований -  SELGROS Cash&Carry. Экспонентами выставки станут лидеры отрасли из разных городов России. Такие крупнейшие компании, как «Деловая Русь», «Русский проект», «Густо Кюхенгрос» и другие ведущие игроки рынка уже подали заявки на участие.

Все специалисты, желающие посетить «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства» могут пройти предварительную регистрацию на сайте организаторов www.vertolexpo.ru.

За подробностями обращайтесь по телефону (863) 268-77-68. 

Опубликовано:
26/06/2014

Рекомендуем

Мастер-классы

«Русская печь» едет в Казань!

В распоряжении участников два ресторанных комплекса с четырьмя разными печами: древнебулгарской, татарской, русской и итальянской
Выставки

HoReCa Don стартует 15 ноября

В Ростов-на-Дону приедут лучшие рестораторы и отельеры юга России
Выставки

Франчайзинг в общепите

Тренды ресторанного франчайзинга
Выставки

«ПИР» совершит революцию идей!

Ответы на главные вопросы рестораторов и мнения экспертов отрасли
Фестивали

Ярмарка «Кофе и Чай»

16-18 Сентября 2016 в парке «Сокольники», Москва