UCTIE |  Август 2014

Дефекты в зеленом зерне и их влияние на вкус кофе

15 сентября в Москве на кофейно-чайной выставке и конференции UCTIE состоится семинар «Дефекты в зеленом зерне и их влияние на вкус кофе».

Дефекты в зеленом зерне и их влияние на вкус кофе

На семинаре у слушателей будет возможность познакомиться с наиболее часто встр ечающимися дефектами зеленого кофе, узнать о природе их происхождения и о том, как они влияют на вкус кофе. Одной из самых главных функций дегустатора является выявление дефектов в чашке и оценка качества зеленого кофе. Участники семинара будут ознакомлены с Оценочным листом, одобренным SCAA. Всем участникам будет предоставлена возможность продегустировать несколько видов кофе с различными дефектами и самостоятельно осуществить оценку предложенных сортов кофе.

Семинар пройдет при поддержке компании «Импортеры кофе КЛД». Участие платное. Количество мест ограничено.

Заявки отправлять на info@unitedcoffeetea.ru.

Дополнительная информация: http://www.unitedcoffeetea.ru/programm-desc/82.

Опубликовано:
13/08/2014

Рекомендуем

Мероприятия

Снова в Сочи!

C 16 по 19 мая состоится масштабное образовательное событие — Gastreet International Restaurant Show 2017
Форумы

Первый Международный Форум «Завтрак Шефа»

24-26 мая 2017 г., Санкт-Петербург, Artplay
Выставки

Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017

С 6 по 8 апреля в столице Азербайджана Баку пройдет 11-я Кавказская Международная Выставка
Выставки

BUYBRAND Franchise Market

30 марта - 1 апреля 2017 года. Весенний центр продажи и покупки франшиз от создателей международной выставки BUYBRAND Expo