РестоТур |  Ноябрь 2015

Рестопрактикум + Рестотур «Инновации и тренды в Ginza Project»

7, 8 и 9 декабря будут посвящены секретам успеха проектов Ginza Project

Рестопрактикум + Рестотур «Инновации и тренды в Ginza Project»
Эксперты — не бизнес-тренеры и консультанты, а 11 практиков компании Ginza Project: управляющие, шефы, арт-директора.

Все самые важные и нужные темы ресторанного бизнеса:

Темы семинаров

  • Современный гость: его вкусы и предпочтения 

  • Эффективное управление ресторанами компании GINZA PROJECT в условиях кризиса

  • Рестораны разной концепции и кухни. Как управлять и зарабатывать?

  • Новый тренд в ресторанном бизнесе - «Личный повар»

  • Как сделать ресторан известным?

  • Открытая кухня. Плюсы и минусы

  • Создание меню, которое продает

  • Организация производства. Секреты оптимизации комплекса ресторанов, учет и контроль работы на производстве

  • Организация  обучения персонала в успешном ресторане

  • Стандартизация рабочих процессов на кухне

  • Как в своем официанте увидеть управляющего?

  • Авторские коктейли в баре. Миксология

  • Суперприбыльный бар? Это возможно

     

             

Генеральный партнер:


Cleanfix (Швейцария) - эксклюзивный представитель в России ведущих европейских производителей клининговой техники, инвентаря и химических средств.


лого-тд-клинфикс_new_small.png



 





Партнеры:


Комитет по продвижению клюквы США

lOGO_KLUKVA.jpg


 


Сиропы и топпинги Spoom 
spoomsyrup.jpg










При поддержке: Федерация рестораторов и отельеров

Информационные партнёры: RESTORANOFF.RUallcafe.ruКейтеринг Консалтинг, LeClick


ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К РЕСТОПРАКТИКУМУ!

     

Контакты:

Мария Любимова, руководитель проекта
+7 (800) 775-78-53 (бесплатно по РФ)

+7 (495) 921-36-25 (многоканальный)

+7 (909) 994-32-50


Опубликовано:
16/11/2015

Рекомендуем

Мастер-классы

«Русская печь» едет в Казань!

В распоряжении участников два ресторанных комплекса с четырьмя разными печами: древнебулгарской, татарской, русской и итальянской
Выставки

HoReCa Don стартует 15 ноября

В Ростов-на-Дону приедут лучшие рестораторы и отельеры юга России
Выставки

Франчайзинг в общепите

Тренды ресторанного франчайзинга
Выставки

«ПИР» совершит революцию идей!

Ответы на главные вопросы рестораторов и мнения экспертов отрасли
Фестивали

Ярмарка «Кофе и Чай»

16-18 Сентября 2016 в парке «Сокольники», Москва