РестоТур |  Ноябрь 2015

Рестопрактикум + Рестотур «Инновации и тренды в Ginza Project»

7, 8 и 9 декабря будут посвящены секретам успеха проектов Ginza Project

Рестопрактикум + Рестотур «Инновации и тренды в Ginza Project»
Эксперты — не бизнес-тренеры и консультанты, а 11 практиков компании Ginza Project: управляющие, шефы, арт-директора.

Все самые важные и нужные темы ресторанного бизнеса:

Темы семинаров

  • Современный гость: его вкусы и предпочтения 

  • Эффективное управление ресторанами компании GINZA PROJECT в условиях кризиса

  • Рестораны разной концепции и кухни. Как управлять и зарабатывать?

  • Новый тренд в ресторанном бизнесе - «Личный повар»

  • Как сделать ресторан известным?

  • Открытая кухня. Плюсы и минусы

  • Создание меню, которое продает

  • Организация производства. Секреты оптимизации комплекса ресторанов, учет и контроль работы на производстве

  • Организация  обучения персонала в успешном ресторане

  • Стандартизация рабочих процессов на кухне

  • Как в своем официанте увидеть управляющего?

  • Авторские коктейли в баре. Миксология

  • Суперприбыльный бар? Это возможно

     

             

Генеральный партнер:


Cleanfix (Швейцария) - эксклюзивный представитель в России ведущих европейских производителей клининговой техники, инвентаря и химических средств.


лого-тд-клинфикс_new_small.png



 





Партнеры:


Комитет по продвижению клюквы США

lOGO_KLUKVA.jpg


 


Сиропы и топпинги Spoom 
spoomsyrup.jpg










При поддержке: Федерация рестораторов и отельеров

Информационные партнёры: RESTORANOFF.RUallcafe.ruКейтеринг Консалтинг, LeClick


ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К РЕСТОПРАКТИКУМУ!

     

Контакты:

Мария Любимова, руководитель проекта
+7 (800) 775-78-53 (бесплатно по РФ)

+7 (495) 921-36-25 (многоканальный)

+7 (909) 994-32-50


Опубликовано:
16/11/2015

Рекомендуем

Мероприятия

II Ресторанный экономический форум

22 июня 2017 года в конгресс-центре ЦВК «Экспоцентр». Информационная группа «Ресторанные ведомости» при поддержке РБК «Исследование рынков» проведет II Ресторанный экономический форум
Форумы

Первый Международный Форум «Завтрак Шефа»

24-26 мая 2017 г., Санкт-Петербург, Artplay
Фестивали

Moscow Coffee Festival

20–21 мая. Вход свободный!
Мероприятия

Снова в Сочи!

C 16 по 19 мая состоится масштабное образовательное событие — Gastreet International Restaurant Show 2017
Выставки

Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017

С 6 по 8 апреля в столице Азербайджана Баку пройдет 11-я Кавказская Международная Выставка
Выставки

BUYBRAND Franchise Market

30 марта - 1 апреля 2017 года. Весенний центр продажи и покупки франшиз от создателей международной выставки BUYBRAND Expo