Electrolux Professional |  Март 2012

Мастер-класс от Electrolux Professional «Технология Cook&Chill – новые возможности вашего бизнеса!»

Корпоративный шеф-повар Electrolux Андрей Рыдзевский познакомит Вас с особенностями использования технологии Cook&Chill на примере пароконвектомата Air-o-Steam Touchline и шкафа скоростного охлаждения Air-o-Chill.

Мастер-класс от Electrolux Professional  «Технология Cook&Chill – новые возможности вашего бизнеса!»

Корпоративный шеф-повар Electrolux Андрей Рыдзевский познакомит Вас с особенностями использования технологии Cook&Chill на примере пароконвектомата Air-o-Steam Touchline и шкафа скоростного охлаждения Air-o-Chill.
Cook& Chill в переводе с английского «Приготовь и охлади», чтобы впоследствии регенерировать и подать гостям любое блюдо ресторанного меню. Технология Cook&Chill позволяет оптимизировать загрузку персонала кухни, предотвратить порчу и перерасход продуктов. Во время мастер-класса Вы сможете не только узнать профессиональные секреты корпоративного повара Electrolux Professional, но и попробовать интересные блюда, приготовленные по технологии Cook&Chill.


Необходимо предварительное резервирование мест по телефону
+7 (495) 6277520
или по электронной почте
foodservice@electrolux.ru


Electrolux Professional – ведущий международный производитель профессионального оборудования для индустрии питания и прачечных, отвечающего требованиям самых взыскательных пользователей. Подробнее...



Ведущий: 
Андрей Рыдзевский, член Академии Шеф-Поваров Electrolux   

Тема: Технология Сook&Chill
  

Информация к размышлению


Опубликовано:
11/03/2012

Рекомендуем

Мероприятия

Снова в Сочи!

C 16 по 19 мая состоится масштабное образовательное событие — Gastreet International Restaurant Show 2017
Форумы

Первый Международный Форум «Завтрак Шефа»

24-26 мая 2017 г., Санкт-Петербург, Artplay
Выставки

Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017

С 6 по 8 апреля в столице Азербайджана Баку пройдет 11-я Кавказская Международная Выставка
Выставки

BUYBRAND Franchise Market

30 марта - 1 апреля 2017 года. Весенний центр продажи и покупки франшиз от создателей международной выставки BUYBRAND Expo