Звезды общепита |  Апрель 2014

Мастер-класс «Лето - творить легко!»

Бесплатный мастер-класс для  профессионалов ресторанного бизнеса

Мастер-класс «Лето - творить легко!»
15 мая в 12:00 на базе Учебного центра компании «Звезды Общепита» пройдет мастер-класс «Лето творить легко»!

Ведущие мероприятия  корпоративный шеф-повар Unilever Food Solutions Дмитрий Агеев и корпоративный шеф-повар Unilever Food Solutions Юрий Шашков поделятся с участниками мастер-класса технологией приготовления легких летних блюд, характерных для разных регионов, продемонстрируют творческий подход к подаче и ответят на все возникающие в ходе мероприятия вопросы участников по оборудованию, кухонному инвентарю и используемым продуктам.

В меню такие блюда, как салат «Манго&Чили», «Цезарь с лососем», оригинальный суп из огурца и дыни, йогуртовый суп «Вишня с имбирем», холодный суп из тыквы, на горячее будет приготовлен сибас с овощами и бульоном, а так же перепела с козьим сыром и шпинатом. В качестве десерта повара приготовят крем-брюле с лаймом и кардамоном, а так же шоколадный фондан.

Дмитрий Агеев в профессии с 1992 г. Работал шеф-поваром в самых разных популярных московских заведениях. В свое время обучался у французских шеф-поваров и, в частности, в кулинарной школе Мона Тьерри. Специализируется на европейской кухне, но с легкостью, присущей профессионалам, готовит блюда из самых разных ингредиентов для самой взыскательной публики.

Юрий Шашков после окончания  Царицынского Кулинарного  колледжа  работал в системе питания отелей «Аэростар» и «Новотель». Много лет работал шеф-поваром в лучших московских  ресторанах и клубах.

Данный мастер-класс является бесплатным. 

Зарегистрироваться на участие в мастер-классе и узнать информацию о будущих мероприятиях,  Вы можете по телефону +7 495 780-77-10 или отправив письмо на почту mkj@zvezdy.ru

Опубликовано:
15/04/2014

Рекомендуем

Мастер-классы

«Русская печь» едет в Казань!

В распоряжении участников два ресторанных комплекса с четырьмя разными печами: древнебулгарской, татарской, русской и итальянской
Выставки

HoReCa Don стартует 15 ноября

В Ростов-на-Дону приедут лучшие рестораторы и отельеры юга России
Выставки

Франчайзинг в общепите

Тренды ресторанного франчайзинга
Выставки

«ПИР» совершит революцию идей!

Ответы на главные вопросы рестораторов и мнения экспертов отрасли
Фестивали

Ярмарка «Кофе и Чай»

16-18 Сентября 2016 в парке «Сокольники», Москва