РестоПрактикум |  Июнь 2016

Экономический форум «Ресторан вне ресторана» 23 июня

25 «топовых» экспертов расскажут всё о возможностях диверсификации ресторанного бизнеса

Экономический форум «Ресторан вне ресторана» 23 июня

ИНФОРМАЦИЯ:

Дата проведения (с)

23.06.2016 10:00:00

Дата проведения (по)

23.06.2016 18:00:00

Город

Москва

Год

2016

Организатор

Ресторанные ведомости

23 июня информационная группа «Ресторанные ведомости» при поддержке Федерации рестораторов и отельеров проводит экономический форум «Ресторан вне ресторана». Форум посвящен тем возможностям диверсификации бизнеса, которые есть у ресторатора и которые открывают перспективу для финансового роста в индустрии общественного питания.

 

О том, как организовать доставку, открыть кафе-кулинарию, столовую или даже фабрику-кухню в дополнение к уже имеющемуся заведению, в течение дня расскажут 25 экспертов на четырех сессиях.


Форум откроют выступления таких «топов» ресторанного бизнеса, как Игоря Бухарова (ФРиО), Ростислава Ордовского-Танаевского-Бланко («Ростик интернейшнл»), Олега Лобанова («Корпус Групп»), Романа Рожниковского («Грабли»), Евгения Каценельсона («Кулинарная лавка Братьев Караваевых»), Алексея Васильчука («Чайхона №1»). Они расскажут о том, как в новых экономических реалиях менять подход к построению и ведению своего бизнеса, и поделятся личным опытом в этой области.

 

Форум продолжится тематическими сессиями, на которых успешные игроки ресторанного рынка проведут серию мастер-классов по созданию сервиса доставки, открытия кулинарии или фабрики-кухни. 


Опубликовано:
06/06/2016

Рекомендуем

Форумы

II Международный обучающий форум для поваров «Завтрак Шефа»

С 5 по 7 июня в Музее Прикладного Искусства в Москве откроет свои двери Второй международный обучающий форум для поваров «Завтрак Шефа»
Фестивали

GASTREET - International Restaurant Show 2018!

22-25.05.18. Сочи. Горки Город. GASTREET - International Restaurant Show 2018
Форумы

III Ресторанный экономический форум

18-19 апреля 2018 г. Москва, Конгресс-центр
Конференции

Конференция «Чемпионат Мира 2018: Как не остаться «вне игры»

26 марта в Москве пройдет ресторанная конференция, посвященная теме работы с иностранными гостями во время проведения Чемпионата мира по футболу
Выставки

Быть на шаг впереди — Быть с Modern Bakery!

ЦВК «Экспоцентр», Москва, Россия, 12-15 марта, 2018
Конференции

HR-конференция «Персонал будущего в ресторане»

21-22 февраля 2018 г. в Москве пройдет конференция для руководителей и hr-специалистов