Июль 2012

IV Конгресс рестораторов и отельеров Северо-Запада России

В Конгрессе принимает участие более 350 руководителей ресторанов и отелей из разных городов России.  

IV Конгресс рестораторов и отельеров Северо-Запада России
27 июля 2012 года в Санкт-Петербурге пройдет IV Конгресс рестораторов и отельеров Северо-Запада России. Место проведения – отель Sokos Hotel Palace Bridge (Васильевский остров, Биржевой пер., 4). В Конгрессе принимает участие более 350 руководителей ресторанов и отелей из разных городов России. 

Ежегодно Конгресс имеет определенную тематику, соответствующую актуальным потребностям операторов рынка индустрии гостеприимства. Тематика Конгресса-2012: "HoReCa: тренды, технологии, инструменты в ресторанном и гостиничном бизнесе".

В программе IV Конгресса рестораторов и отельеров Северо-Запада России 5 основных блоков.
Первая часть пленарного заседания – маркетинговая, призванная в конкретном и технологичном виде представить необходимую информацию по определению основных трендов и тенденций целевых рынков. Нужной и полезной информацией на Конгрессе поделятся руководители центров влияния индустрии – профессиональных ассоциаций, союзов, органов власти. 
Вторая часть пленарного заседания Конгресса в этом году посвящена важным проблемам, задачам, опыту и инструментам развития бизнеса независимых операторов ресторанного и гостиничного бизнеса. Опытом разных возможностей развития бизнеса поделятся успешные специалисты-практики, как прошедшие путь от одиночного предприятия до местной сети предприятий питания, так и использующие для развития технологии фрайчайзинга. 
По завершении пленарного заседания состоятся III Летние Кулинарные Игры, на которых свое мастерство продемонстрируют ведущие шеф-повара Санкт-Петербурга. 
Четвертым блоком Конгресса является мини-выставка (шоу-рум) новых предложений компаний-поставщиков сегмента HoReCa: 
Пятым, завершающим элементом Конгресса, станет банкет в честь дня рождения бизнес-ассоциации независимых отелей и ресторанов "Академия Гостеприимства", начавшей свою деятельность в июле 1998 года конкурсом профессионального мастерства "Серебряное блюдо" и официально зарегистрированной в июле 1999 года.  

Участие в Конгрессе для специалистов индустрии бесплатное, требуется предварительная регистрация по телефону (812) 323-99-99 или электронной почте nha@nha.ru.
Опубликовано:
20/07/2012

Рекомендуем

Мероприятия

Снова в Сочи!

C 16 по 19 мая состоится масштабное образовательное событие — Gastreet International Restaurant Show 2017
Форумы

Первый Международный Форум «Завтрак Шефа»

24-26 мая 2017 г., Санкт-Петербург, Artplay
Выставки

Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017

С 6 по 8 апреля в столице Азербайджана Баку пройдет 11-я Кавказская Международная Выставка
Выставки

BUYBRAND Franchise Market

30 марта - 1 апреля 2017 года. Весенний центр продажи и покупки франшиз от создателей международной выставки BUYBRAND Expo