РБК |  Август 2013

Бизнес-конференция РБК «Индустрия общепита 2013: стратегии успеха»

Мероприятие позволит представителям бизнеса и экспертного сообщества обменяться опытом, рассказать об эффективных кейсах, новых подходах и проектах, примененных в индустрии общепита

Бизнес-конференция РБК «Индустрия общепита 2013: стратегии успеха»

ИНФОРМАЦИЯ:

Дата проведения (с)

20.09.2013 04:00:00

Дата проведения (по)

20.09.2013 04:00:00

Город

Москва

Год

2013

Месяц

Сентябрь

Организатор

Информационное агентство «РБК»

Сайт

http://www.bc.rbc.ru/

20 сентября 2013 г. информационное агентство «РБК» проведет конференцию «Индустрия общепита 2013: стратегии успеха», которая призвана стать самым значимым событием для профессионалов в сфере общественного питания. 
 
Конференция является площадкой для встреч, установления и укрепления бизнес-контактов для представителей ресторанных сетей, владельцев кафе, ресторанов и баров, кейтеринговых компаний, поставщиков, а также производителей продуктов питания, напитков и оборудования. 
 
Мероприятие позволит представителям бизнеса и экспертного сообщества обменяться опытом, рассказать об эффективных кейсах, новых подходах и проектах, примененных в индустрии общепита. Участники конференции смогут обсудить наметившиеся тренды на рынке в условиях сложившейся нестабильной макроэкономической ситуации,  получить ответы на наиболее актуальные вопросы,  связанные с  управлением  заведениями общепита, определением их ценовой политики, местоположения, рекламой и повышением общей эффективности ресторанного бизнеса. 
 
К участию в мероприятии приглашены топ-менеджеры ведущих ресторанных сетей, признанные эксперты, независимые маркетологи и аналитики, а также практики рынка. 



МИХАЙЛИЧЕНКО ЮРИЙ НИКОЛАЕВИЧ
Российская ассоциация франчайзинга
Исполнительный директор

КОЧЕТКОВ ГЕННАДИЙ БОРИСОВИЧ
Subway
Вице-президент по развитию сети

ЛЕОНОВА ИРИНА
«Г.М.Р. Планета Гостеприимства»
Управляющий директор

КОНДРАТЬЕВА АННА
Кофе Хауз
Руководитель отдела по связям с общественностью

АКИМОВ БОРИС АЛЕКСЕЕВИЧ
Фермерский кооператив LavkaLavka
Основатель

КОЛОСОВА МАРИЯ АЛЕКСАНДРОВНА
Healthy Food
исполнительный директор

СОЙАК ЕКАТЕРИНА ВИКТОРОВНА
EMTG
Учредитель и генеральный директор

ЛОМАКИНА ОЛЬГА КОНСТАНТИНОВНА
Национальная гильдия шеф-поваров
Директор
 
Участники конференции смогут прослушать множество докладов и поучаствовать в дискуссиях по следующим темам: 
Ресторанный бизнес: возможности роста в нестабильной макроэкономической 
конъюнктуре. 
Куда движется рынок: столицы или регионы? 
Наиболее быстро развивающиеся концепции: куда лучше инвестировать? 
Франчайзинг или открытие ресторана с нуля: преимущества и недостатки каждой 
стратегии. 
Здоровое питание – новый вызов для рынка? 
Доставка: собственная служба или аутсорсинг? 
Кадровый вопрос: проблемы качества обслуживания. 
Ценовая политика: что важнее – привлечение клиента или получение прибыли? 
Рекламный бюджет: как эффективно его потратить? 
Программы лояльности в сфере общепита: дань моде или необходимость? 
Новые инструменты маркетинга: акции, скидки и купоны. Как грамотно их 
применять? 
Возможности социальных медиа и мобильных приложений: новые инструменты 
общения с клиентами. 
 
Конференция позволит получить наиболее исчерпывающую информацию о самых современных достижениях в данной области. 
 
Ход конференции «Индустрия общепита 2013: стратегии успеха» будет широко освещаться в СМИ группы компаний РБК: ИА «РБК», РБК-ТВ, журнал «РБК», газета «РБК daily», а также в других ведущих деловых и специализированных изданиях. 
 
Место проведения: Отель «Холидей Инн Москва Сокольники», Москва, ул. Русаковская, 24.  
 
Контактная информация: 
Василий Ганич, телефон +7 (495) 363-03-14, электронный адрес bc@rbc.ru 
Сергей Хитров, +7 (495) 363-11-11, доб. 3338 
Инга Микаелян, +7 (495) 363-11-11, доб. 3374
Опубликовано:
26/08/2013

Рекомендуем

Фестивали

Гастрофестиваль «Архитектура вкуса»!

01.11.17 - 31.01.18 по всей России. Новая возможность заявить о себе, продемонстрировать свое кулинарное мастерство, удивить гостей, а также выиграть ценные призы.

Выставки

На выставке «HoReCa Don» соберутся больше 4 000 рестораторов и отельеров

15-17 ноября в «ДонЭкспоцентр» пройдёт специализированная выставка индустрии общественного питания, гостеприимства, клининговых услуг и обеспечения безопасности – «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства»
Выставки

20-я международная выставка ПИР

9-12 октября, Москва, Крокус Экспо