Май 2011

VII Дальневосточный Конгресс Рестораторов и Отельеров

Главной темой предстоящего мероприятия станет форум АТЭС 2012 г. Участникам конгресса предстоит определить готовность индустрии гостеприимства к предстоящему масштабному событию и сформировать направления ее дальнейшего развития...

25-26 мая во Владивостоке пройдет главное событие в отрасли регионального гостеприимства – VII Дальневосточный Конгресс Рестораторов и Отельеров. Главной темой предстоящего мероприятия станет форум АТЭС 2012 г. Участникам конгресса предстоит определить готовность индустрии гостеприимства к предстоящему масштабному событию и сформировать направления ее дальнейшего развития.

В рамках VII Дальневосточного Конгресса Рестораторов и Отельеров запланирован ряд семинаров,  как для высшего звена заведений, так и для линейного персонала. В частности, управляющим будет предложен мастер-класс «Организация успешного ресторана. Увеличение прибыли в ресторанах и ночных клубах», а для шеф-поваров – «Блюда модной современной европейской кухни. Мировые тренды». В роли преподавателей выступят ведущие специалисты страны – глава Департамента консалтинга Общероссийской федерации рестораторов и отельеров Денис Яхно, именитый французский шеф-повар Эрик Ле Прово.

Конгресс пройдет при поддержке администраций Приморского края и города Владивостока, поэтому в рамках официальной части мероприятия – конференции и пленарного заседания «Инновационные технологии и тенденции в сфере индустрии гостеприимства. Безопасность бизнеса и гостей во время форума АТЭС» – ожидается выступление представителей властей. По словам участников индустрии гостеприимства, это особенно важно, так как за оставшееся до форума АТЭС время между отраслью и властью необходимо устанавливать тесный контакт.
Стоит отметить, что мероприятие полностью пройдет на базе ВГУЭС (ул. Гоголя, 41) и будет приурочено празднованию дня российского предпринимателя. Помимо региональной власти поддержку конгрессу оказывают Федерация Рестораторов и Отельеров, выставочный проект ПИР (Москва).
Опубликовано:
27/05/2011

Рекомендуем

Мастер-классы

«Русская печь» едет в Казань!

В распоряжении участников два ресторанных комплекса с четырьмя разными печами: древнебулгарской, татарской, русской и итальянской
Выставки

HoReCa Don стартует 15 ноября

В Ростов-на-Дону приедут лучшие рестораторы и отельеры юга России
Выставки

Франчайзинг в общепите

Тренды ресторанного франчайзинга
Выставки

«ПИР» совершит революцию идей!

Ответы на главные вопросы рестораторов и мнения экспертов отрасли
Фестивали

Ярмарка «Кофе и Чай»

16-18 Сентября 2016 в парке «Сокольники», Москва