Май 2011

Международный фестиваль кулинарного искусства "Содружество"

В рамках фестиваля предусмотрены конкурсы АРТ-класс, "Бариста", "Барбекю", "Мастер Суши", командные соревнования в категории "R" и мастер-классы на темы "Поварское искусство" и "Карвинг"...

С  28 по  29 апреля  в Кисловодске пройдет  Международный фестиваль кулинарного искусства "Содружество". В рамках фестиваля предусмотрены конкурсы АРТ-класс, "Бариста", "Барбекю", "Мастер Суши", командные соревнования в категории "R"  и мастер-классы на темы "Поварское искусство" и "Карвинг". Также запланирован "круглый стол" на тему "Итоги I Конгресса кулинаров России. Перспективы развития общественного питания в России".

Особое внимание будет уделено умению команд приготовить и подать блюда национальной кухни. Соответствующий конкурс предусматривает тематический обед на 30 персон (холодная закуска, основное горячее блюдо, десерт), оформление и и сервировку стола, обслуживание посетителей.

Организаторами фестиваля являются Ассоциации кулинаров России и Северо-кавказская ассоциация кулинаров.

Работа фестиваля  кулинарного искусства приурочена к VIII Международному форуму «Кавказская Здравница. Инвестиции в человека», основными площадками которого станут залы Госфилармонии и лучшие санатории Кисловодска, вузы Пятигорска.
Опубликовано:
27/05/2011

Рекомендуем

Мастер-классы

«Русская печь» едет в Казань!

В распоряжении участников два ресторанных комплекса с четырьмя разными печами: древнебулгарской, татарской, русской и итальянской
Выставки

HoReCa Don стартует 15 ноября

В Ростов-на-Дону приедут лучшие рестораторы и отельеры юга России
Выставки

Франчайзинг в общепите

Тренды ресторанного франчайзинга
Выставки

«ПИР» совершит революцию идей!

Ответы на главные вопросы рестораторов и мнения экспертов отрасли
Фестивали

Ярмарка «Кофе и Чай»

16-18 Сентября 2016 в парке «Сокольники», Москва