Автоматизация фастфуда - эргономичные решения
Автоматизация - одна из важных составляющих успеха предприятия фастфуда. О новых технологиях в этой области рассказывает генеральный директор компании «МультиСофт Системз» Сергей Бартенев
Читайте также
Ведущие игроки рынка общественного питания представят свои решения
До открытия IFFF Moscow 2015 осталось несколько дней
Отдайте свой голос за лучшую франшизу на выставке IFFF Moscow 2015
— Сергей Викторович, какие основные изменения произошли на рынке автоматизации производства и кассового оборудования в сфере фастфуда за последний год?— Меняется сама концепция автоматизации предприятий фастфуда, особое внимание предприятия начали обращать на рекламу и интерактивный контент, размещенный на токах продаж. К сожалению, часто это делается без учета эргономики рабочего места. Например, в России повсеместно в этом формате используют POS-терминалы со вторым дисплеем большого размера, что явно мешает продавцу, не дает удобно разместить лишний поднос на стойке и т.д.
Выход прост - выбрать для этих целей POS-терминал со вторым дисплеем меньших размеров, но с возможностью изменения углов его установки в больших пределах, что дает возможность создать элегантное и удобное решение без ущерба для эргономики.
— Недавно Ваша компания выпустила новый программно-аппаратный комплекс. Скажите, в чем его особенности, уделите ли Вы ему отдельное внимание на выставке International Fast Food Fair Moscow 2014?
— Особенность этого решения в компактности и самодостаточности. Это POS-терминал занимает лишь 1/3 обычного рабочего места, при этом нет никаких лишних проводов, кроме того - он просто очень красив. И, конечно, цена: объединение всех частей POS терминала в одном, включая принтер, позволяет существенно, примерно вдвое, снизить цену решения. На выставке мы покажем все наши решения, в том числе и это.
— Если не секрет, каковы планы расширения Вашей компании на ближайшие 5-7 лет?
— Планов много, и сейчас компания находится в стадии серьезной реорганизации, но подробно говорить об этом мы будем готовы только через месяц.
— Что вы планируете представить на выставке IFFF Moscow 2014?
— Как обычно, мы представим все наши решения для предприятий питания. Их стало еще больше, появились специализированные решения для разных форматов, от микро-кафе до пекарни с собственным серьезным кондитерским производством, и, конечно, для разных предприятий быстрого питания. Форматов в России все больше, а решения используются одни и те же, часто не подходящие для конкретного формата, и мы пытаемся исправить эту ситуацию.
Покажем также и уникальные решения, например - сенсорный POS-терминал, способный работать сквозь витринное стекло толщиной до 10 мм, что позволяет создавать дешевые и элегантные защищенные интерактивные системы. Как именно это используется в предприятиях питания? Приходите, мы покажем всё на выставке.
— Ваша компания уже не первый раз принимает участие в Международной выставке индустрии быстрого питания IFFF Moscow. Скажите, в какой мере оправдались Ваши ожидания от участия в выставке 2013 года, и чего Вы ожидаете от выставки в марте 2014 года?
— Каждый раз результат участия в IFFF Moscow превосходит наши ожидания. Для нас уже который год это самая успешная выставка, а ведь мы принимаем участие в большинстве специализированных выставок России. Уверен, что и IFFF Moscow 2014 будет не хуже.
Опубликовано:
09/12/2013
09/12/2013
По теме
Ведущие игроки рынка общественного питания представят свои решения
До открытия IFFF Moscow 2015 осталось несколько дней
Отдайте свой голос за лучшую франшизу на выставке IFFF Moscow 2015
Рекомендуем
Технологии
r_keeper: автоматизация ресторанов – главный тренд цифровой эпохи
Как учитывать все технические, экономические и маркетинговые особенности ресторанного рынка?
Новинки
Неординарный подход к подаче блюд в кейтеринге всегда успешен с продукцией DUNI
Марина Антонова, управляющий партнер/директор компании Solo Catering дала интервью последней тенденции в сфере её деятельности.
Новинки
Забота об экологичности – осознанный подход к будущему человечества
Коллекция ecoecho® для сознательных компаний
Новинки
ECO-FRIENDLY PRODUCTS от DUNI
Уходящий год экологии в России вызвал большой интерес к экологичной упаковке
https://www.high-endrolex.com/3