Гусев Сергей |  Апрель 2013

Что упускают из виду разработчики софта

Что упускают из виду разработчики софта
Если говорить об основных тенденциях рынка систем автоматического учета в ресторанах, то выделить какую-то одну достаточно сложно.

Но можно обозначить несколько проблем, на которые создатели ресторанного софта не обращают особого внимания. Прежде всего это вопрос стыковки с ERP (комплексами, содержащими набор готовых бизнес-процессов для работы в условиях распределенной структуры). Недостаточно разработаны централизованные системы, объединяющие поставщиков и логистику. И, наконец, практически невозможно открыть ресторан по уже имеющейся отлаженной схеме ввиду отсутствия таковой.

Как и любая другая, ресторанная компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» имеет свою специфику и особенности управления бизнесом. Но система автоматизации, в нашем случае iiko, позволяет оптимизировать все бизнес-процессы в соответствии со стратегическими целями компании и применять любые технологии обслуживания гостей и современное торговое оборудование. Эта система изначально разрабатывалась для комплексной автоматизации предприятий питания и стала мощным инструментом стандартизации производственных процессов, благодаря чему повышается рентабельность ресторанов.

Что дает автоматизация? Она упрощает и ускоряет работу персонала за счет внедрения современного оборудования: POS-терминалов, принтеров печати и т.д. Появляется возможность осуществлять обслуживание гостей в соответствии с мировыми стандартами: быстро, безошибочно, с точным соблюдением технологических процессов. Открываются новые горизонты в проведении разнообразных маркетинговых и рекламных акций. Исключаются неконтролируемые потери и злоупотребления со стороны сотрудников, отследить все их действия можно пошагово. Ведется эффективный складской учет. И, что очень важно для сетевых проектов, есть возможность получать детальную информацию по каждому заведению, даже по отдельным документам.

Опубликовано:
11/04/2013

Рекомендуем

Как выбирать

Увидеть инновации кофейного мира в одном месте – это реально!

Руководитель выставки Moscow Coffee & Tea Expo Михаил Субботин расскажет про возможность увидеть все новинки кофейной индустрии, собранные на одной выставке, Александр Цыбаев, представитель компании «Мадиан», подробно опишет в каких направлениях развивается индустрия, а представитель компании Alpha Dominche Виталий Козлов поделится секретами одной из новинок, которая уже сейчас меняет представление о приготовлении напитков.
Как выбирать

Гриль-оборудование: какое выбрать?

Обзор оборудования для гриля и барбекю
Технологии

Как контролировать работу склада

Опыт работы фабрики-кухни «Братьев Караваевых»
Технологии

Автоматизация ресторанов: свежие тренды

Игроки специализированного IT-рынка размышляют о ближайшем будущем рынка автоматизации ресторанов
Технологии

Как не только выжить, но и процветать в эпоху кризиса?

Как отличить бесполезные рекламные трюки от действительно ценных предложений? Ответ есть у Jowi