Сокоохладители и граниторы итальянского производителя Bras

В летний сезон спрос на  прохладительные напитки, охлажденные  и  замороженные соки, возрастает как минимум в два раза. Дополнительная продажа этих, замечательно утоляющих жажду, напитков - это...

В летний сезон спрос на  прохладительные напитки, охлажденные  и  замороженные соки, возрастает как минимум в два раза. Дополнительная продажа этих, замечательно утоляющих жажду, напитков - это хорошая возможность для владельцев  баров, летних кафе и ресторанов увеличить доход предприятия.
Для охлаждения, демонстрации, замораживания и продажи различных напитков предназначены сокоохладители и граниторы итальянской компании Bras. Эффективное и надежное в работе и простое в обслуживании оборудование компании Bras зарекомендовало себя во всем мире с лучшей стороны.

Сокоохладители Bras – быстрое охлаждение напитков

Конструкция сокоохладителей активаторного типа состоит из охлаждающего элемента и перемешивающего устройства, позволяющего избежать образования пены. Сок перемешивается лопастями по спирали. Аппараты имеют современный и привлекательный дизайн. Все модели сокоохладителей Bras оснащены прозрачными съемными контейнерами, выполненными из  пищевого поликарбоната,   вместимостью от 5 до 10 литров каждый. Это обеспечивает зрелищность охлаждение напитков и  притягивает внимание посетителей. Модели сокоохладителей различаются объемом и количеством емкостей, которых может быт от 1 до 4. Каждая емкость,  в которую можно заливать разный вид напитка, имеет независимое друг от друга регулирование температуры.  Сокоохладители оснащены герметичным компрессором, работой которого управляет регулятор. Предусмотрены конденсатор воздушного охлаждения, защита от перепадов напряжения.



Граниторы Bras - необычный десерт из сока

Граниторы Bras предназначены для охлаждения и замораживания соков, концентратов, сиропов, йогуртов в густую снегообразную массу. Основная функция  граниторов - это замораживание соков и прохладительных напитков до консистенции «мокрого снега». Получается вкусное жидкое фруктовое мороженое, похожее на молочный коктейль. Часто, в барах,  этот фруктовый десерт используют при приготовлении разнообразных коктейлей. Замораживание напитков происходит за счет расположенного  внутри прозрачной емкости охлаждающего цилиндра с вращающимися вокруг него пластиковыми шнеками. Цилиндр замораживает напиток, а шнеки предотвращают образование больших ледяных кусков. В итоге получается вкусная  прохладная снегообразная масса. Снежная масса может быть фруктовой, молочной, алкогольной и т.д. Главное соблюдать два правила – напиток не должен быть газированным и в жидкости должен содержаться сахар. 
Граниторы могут иметь  одну, две и три емкостями, объемом 10 литров. Емкости у моделей Bras серии FBM выполнены из прозрачного пищевого поликарбоната, температура в которых регулируется независимо. На каждой модели установлен регулятор. Процесс получения густой снежной массы подсвечивается, привлекая внимание покупателей. Граниторы оснащены герметичным компрессором и защитой от перепадов напряжения, предусмотрены модели с функцией остановки работы гранитора при снятии крышки.

Оборудование компании Bras рассчитано на напряжение электросети 220 В. Шумовой уровень не превышает 70 дБ. Компактные габаритные размеры  аппаратов позволяют добиться экономии рабочего места.

Высококачественное оборудование Bras позволит расширить ассортимент меню и удовлетворить вкусы самых изысканных посетителей.

Источник: www.trade-design.ru

Опубликовано:
//

Рекомендуем

Как выбирать

Увидеть инновации кофейного мира в одном месте – это реально!

Руководитель выставки Moscow Coffee & Tea Expo Михаил Субботин расскажет про возможность увидеть все новинки кофейной индустрии, собранные на одной выставке, Александр Цыбаев, представитель компании «Мадиан», подробно опишет в каких направлениях развивается индустрия, а представитель компании Alpha Dominche Виталий Козлов поделится секретами одной из новинок, которая уже сейчас меняет представление о приготовлении напитков.
Как выбирать

Гриль-оборудование: какое выбрать?

Обзор оборудования для гриля и барбекю
Технологии

Как контролировать работу склада

Опыт работы фабрики-кухни «Братьев Караваевых»
Технологии

Автоматизация ресторанов: свежие тренды

Игроки специализированного IT-рынка размышляют о ближайшем будущем рынка автоматизации ресторанов
Технологии

Как не только выжить, но и процветать в эпоху кризиса?

Как отличить бесполезные рекламные трюки от действительно ценных предложений? Ответ есть у Jowi