барное стекло |  Октябрь 2011

Барное стекло Libbey

Каждый ресторатор знает, что значительную часть прибыли ресторан получает за счет напитков, приготовленных баром. Но приготовить и подать коктейль так, чтобы гость захотел вернуться снова, чтобы он рекомендовал тот или иной бар своим друзьям и знакомым, целое искусство. И барное стекло играет в этом не последнюю роль.

Барное стекло Libbey
Вы — владелец бара или ресторана? Будьте уверены: продукция Libbey вам идеально подойдет. Компания Libbey предлагает широчайший ассортимент как для демократичных заведений, так и для ресторанов и отелей высокого уровня. А о качестве изделий компании Libbey говорит ее многолетняя история.

В настоящее время корпорация Libbey — крупнейший американский производитель стекла и второй по величине в мире. Ее предприятия расположены на трех континентах. Libbey — один из лидеров на рынке HoReCa: компания представляет, пожалуй, наиболее широкий барный ассортимент. Доверие клиентов основывается на почти двухсотлетнем опыте и традиционном качестве продукции.

Знали ли вы, что колыбелью американского профессионального стекла был… Восточный Кембридж? Именно здесь в 1818 году была основана New England glass company, в 1878­м переименованная в Wm.L.Libbey&Sons Props (управление перешло к William L.Libbey). В 1888­м в результате растущей конкуренции она переместилась в американский штат Огайо. Богатый неосвоенными запасами газа и песка высокого качества край, а также пересечение железнодорожных и судоходных путей стали благодатной почвой для активного наращивания производства.

Именно на фабрике Libbey бокал впервые был произведен машиной. С тех пор прошло много лет, но руководство корпорации продолжает вкладывать деньги в модернизацию производства. В результате качество изделий постоянно улучшается, а количество клиентов растет. В частности, специалисты Libbey разработали уникальную технологию термической обработки, что придает бокалам чрезвычайную прочность, поэтому продукция пользуется огромным спросом в профессиональной сфере.

Если вы придерживаетесь принципа разумной экономии, не раздумывая, выбирайте Libbey.
Эти изделия устойчивы к сколам, а значит, прослужат долго при интенсивном и даже экст­ремальном барном использовании. Во­первых, структура бокалов монолитна: ножка и чаша выдуваются единым цельным блоком. Во­вторых, края рюмок и бокалов подвергаются особо­му способу термической обработки — создается так называемое кольцо безопасности: край изделия упрочняется и становится максимально стойким к ударным и термическим нагрузкам. В­третьих, технические возможности компании позволяют усилить края рюмок и стаканов для предотвращения осыпи края — дефекта, нередко встречаю­щегося в изделиях других производителей. Усиленная прочность дает изделиям Libbey и еще одно дополнительное преимущество: они довольно не­прихотливы в уходе, рекомендуются к использованию в посудомоечной машине, при этом в течение долгого времени не теряют прозрачности.

Если вы стремитесь максимально эффективно использовать барное пространство, изделия Libbey просто незаменимы.

Барная стойка — это творческая лаборатория, где, пробуждая полет фантазии, заманчиво сверкают бокалы. Умение смешивать напитки в нужной последовательности и правильным способом для бармена очень важно. И, для того чтобы этот процесс выглядел привлекательным со стороны, нужно, чтобы барное пространство бы­ло правильно выстроено, а весь необходимый инвентарь находился на расстоянии двух шагов для бармена. Место «обитания» бокалов, фужеров и стаканов должно быть удобным как для их хранения, так и для использования. Классическое расположение стекла сверху, над барной стойкой, оптимально, но интерьер заведения не всегда предоставляет такую возможность. В этом случае приходится задействовать рабочую поверхность столов в барной зоне.

И здесь незаменимо профессиональное стекло Libbey. Благодаря функции stackable большинство изделий компакт­но хранится, освобождая максимум рабочего пространства, тем самым создавая удобство в работе бармена и предотвращая бой стекла.

Если вы хотите разнообразить подачу напитков и приятно удивить своих клиентов, единственно верное решение — Libbey.

Перед рестораторами все чаще встает вопрос: чем удивить уже искушенную публику, побывавшую не в одном ресторане, попробовавшую не одно оригинальное блюдо и оценившую не один экзотический коктейль? Поэтому в настоящее время большое внимание уделяется всему, важна каждая деталь: интерьер заведения, профессионализм персонала, необычная подача блюд и напитков.

К счастью, современное барное стекло может удовлетворить любой, даже самый взы­скательный вкус, удивить своей оригинальностью, сделать подачу напитка, десерта запоминающейся надолго. Но самое главное — сделать так, чтобы клиент захотел возвращаться в заведение снова и снова, зная, что каждый раз его будут встречать новые, ни с чем не сравнимые впечатления и восторг. Изделия Libbey возьмут на себя роль декоративных элементов, помогут интересно презентовать напитки, подчеркнув все его достоинства, и станут незаменимыми составляющими процветания вашего заведения. Потому что, отвечающее тенденциям современной моды, барное стекло от компании Libbey создает... настроение! Стаканы, рюмки, бокалы, фужеры, креманки самого невероятного дизайна (круглые, квадратные, с изогнутой ножкой), стопки для текилы в форме кактуса, стаканы с «мятыми» ножками и много других интереснейших форм каждый раз будут вызывать восхищение гостей. Бармен может удивить и обрадовать гостя, если в его арсенале будут бокалы с «тематическими» ножками: значок доллара, футбольный мяч, игровой кубик...

Бокал острых очертаний дополнит крепкие оттенки напитка, а в округлой рюмке хороши коктейли c нежным, деликатным вкусом для дам. При этом классика все же остается вечной — у компании Libbey есть широкий ассортимент и классических серий. В идеале ваш бар должен стать местом, где процессу творчества подчинено все: пространство, барный инвентарь и оборудование, каждое движение и каждый звук. И тогда, раз окунувшись в незабываемую атмосферу, гости будут возвращаться снова и снова, чтобы привычно поболтать со знакомым барменом, попробовать очередной коктейль в изящных, необычной формы бокалах.
При этом профессиональное стекло Libbey многофункционально — одно и то же изделие можно использовать как для подачи коктейля, так и фруктового салата, мороженого и другого десерта, что значительно сэкономит не только место в баре, но и средства на приобретение дополнительных изделий.
Официальный дистрибьютор продукции корпорации Libbey в России — компания «Радиус». В ее выставочных залах можно познакомиться с многообразием изделий и широтой ассортимента Libbey.

Материал подготовлен компанией «Радиус»

Источник: «Ресторанные ведомости» №06 (122), июнь 2008 г.
Опубликовано:
25/10/2011

Рекомендуем

Как выбирать

Увидеть инновации кофейного мира в одном месте – это реально!

Руководитель выставки Moscow Coffee & Tea Expo Михаил Субботин расскажет про возможность увидеть все новинки кофейной индустрии, собранные на одной выставке, Александр Цыбаев, представитель компании «Мадиан», подробно опишет в каких направлениях развивается индустрия, а представитель компании Alpha Dominche Виталий Козлов поделится секретами одной из новинок, которая уже сейчас меняет представление о приготовлении напитков.
Как выбирать

Гриль-оборудование: какое выбрать?

Обзор оборудования для гриля и барбекю
Технологии

Как контролировать работу склада

Опыт работы фабрики-кухни «Братьев Караваевых»
Технологии

Автоматизация ресторанов: свежие тренды

Игроки специализированного IT-рынка размышляют о ближайшем будущем рынка автоматизации ресторанов
Технологии

Как не только выжить, но и процветать в эпоху кризиса?

Как отличить бесполезные рекламные трюки от действительно ценных предложений? Ответ есть у Jowi