Александр Филин. Русская кухня от президента

Александр Филин. Русская кухня от президента

Книга об истории русской кухни и о том, как стать профессионалом своего дела.


Стоимость 1 400 р.
Количество страниц: 152
Формат: 60х90/8, полноцвет, суперобложка
Год издания: 2019
Тип обложки: Твердый переплет
ISBN: ISBN 978-5-6040952-5-6

Описание

Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем.

Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русской кухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века.

А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах — классических и современных.

Александр Филин. Русская кухня от президента
Array
(
)

Вам будет интересно:

Доступ к электронной версии книги предоставляется через сервис Joomag.

Покупатель может читать книгу через браузер или через мобильные приложения Joomag для iOS и Android.

Скачивание купленной книги и чтение оффлайн (т. е. без подключения к интернету) доступно только через приложение Joomag.

Чтобы читать купленные издания через приложение Joomag, следует из приложения или на сайте Joomag создать аккаунт, указав в качестве логина емейл, на который были оформлены покупки на сайте Restoranoff.ru.

После создания аккаунта в него нужно войти в приложении. Все купленные издания автоматически добавятся в аккаунт Joomag.
Имя*


E-mail*


Телефон*


Комментарий