Ресторанный Практикум «Концепция: прибыльный ресторан». Часть шестая

Ресторанный Практикум «Концепция: прибыльный ресторан». Часть шестая Ресторанный маркетинг или как мы стали первыми в стране. Как сделать из одного ресторана сеть? Тайный гость: как вывести сотрудников на чистую воду?
КУПИТЬ ЗА 980.00 i
При заказе на общую сумму не менее 2000 руб.

Издательство:

   Институт гостеприимства

Данный практикум рассчитан в первую очередь на владельцев баров, кафе и ресторанов, которые желают не только привлечь в свои заведения новых клиентов, но и обеспечить надлежащий уровень обслуживания.

Компания «Институт гостеприимства», организовавшая практикум «Концепция: прибыльный ресторан», поможет наладить полноценную работу сотрудников с расчетом на результат.

К тому же, на 12-часовом DVD вы найдете ответы на вопросы, связанные с правильным подходом к открытию ресторанной сети и обратной стороной маркетинга.

Практикум КОНЦЕПЦИЯ: ПРИБЫЛЬНЫЙ РЕСТОРАН включает в себя 2 части на дисках DVD.

Продолжительность каждой части — 6 часов.


ЧАСТЬ ШЕСТАЯ


РЕСТОРАННЫЙ МАРКЕТИНГ ИЛИ КАК МЫ СТАЛИ ПЕРВЫМИ В СТРАНЕ
Инна Андреишина
Генеральный менеджер группы ресторанов сети "Козырная Карта" (Украина)    
КАК СДЕЛАТЬ ИЗ ОДНОГО РЕСТОРАНА СЕТЬ 
Сергей Горбунов
Управляющий директор Ассоциации ресторанов «Веста-центр Интернешнл» (бренды: «Якитория», Гин-но Таки», «ИСТ Буфет», «Навруз», «Спорт-бар», «Менза», «Бенто», «Ян Примус»)     
ТАЙНЫЙ ГОСТЬ: КАК ВЫВЕСТИ СОТРУДНИКОВ НА ЧИСТУЮ ВОДУ
Саша Гилл
Ведущий эксперт по аудиту качества ресторанно-гостиничных предприятий компании Richey International (Австрия)