Ресторанный Практикум «Гости навсегда». Часть вторая

Ресторанный Практикум «Гости навсегда». Часть вторая Как научить свой персонал продавать? Личная эффективность управляющего: успевать все, работать на перспективу. Как победить воровство в ресторане? Причины конфликтных ситуаций в ресторане и способы их решения.
КУПИТЬ ЗА 980.00 i
При заказе на общую сумму не менее 2000 руб.

Издательство:

   Институт гостеприимства

Компания «Институт гостеприимства» предлагает всем руководителям ресторанных заведений получить важные навыки и рекомендации от ведущих ресторанных управляющих мирового уровня.

Ресторанный Практикум «Гости навсегда», предложенный в формате DVD, рекомендован и для владельцев баров и кафе, которые обязательно найдут применение полезным рекомендациям в своей сфере деятельности.

Вторая часть практикума поможет ответить на вопросы о повышении уровня продаж в ресторанном бизнесе, об эффективности управляющего, о воровстве и конфликтах, встречающихся в каждом заведении.


Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА
включает в себя 2 части на дисках DVD.

Продолжительность каждой части — 6 часов.


ЧАСТЬ ВТОРАЯ

КАК НАУЧИТЬ СВОЙ
ПЕРСОНАЛ ПРОДАВАТЬ

Сергей Миронов
руководитель агентства "РестКонсалт", автор книги "Как вывести ресторан из жесткого кризиса"
ЛИЧНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ УПРАВЛЯЮЩЕГО: УСПЕВАТЬ ВСЕ, РАБОТАТЬ НА ПЕРСПЕКТИВУ
Дмитрий Нестеренко
управляющий сети ресторанов "Море суши", Gamberi, London Grill
КАК ПОБЕДИТЬ
ВОРОВСТВО В РЕСТОРАНЕ

Сергей Цыро
президент Барменской ассоциации России, автор книги "Как победить воровство в ресторане"