Барная стойка для офиса компании «Московская кофейня на паяхъ»
Комментарий
Заказчиком была поставлена задача подобрать и укомплектовать барную стойку в соответствии с дизайном и концепцией бара в офисе. Совмещение офисной столовой с баром определяло максимально возможный ассортимент, включающий в себя пиццу, салаты, холодные закуски, мороженое, напитки. Барная стойка изготовлена из материала МДФ с применением металлокаркаса, цвет - бордо.
В комплектацию стойки входят следующие элементы:
- линейный модуль (рабочая поверхность бармена на высоте 775
мм, поверхность для клиента на высоте 1150 мм), габаритные размеры - 1200х600х1150 мм - 2 шт.;
- линейный модуль с мойкой, габаритные размеры - 1200х600х1150 мм;
- пристенный модуль (две стеклянные полки, зеркало, один галогенный светильник, двери-купе), габаритные размеры - 1000х400х2200 мм - 2 шт.;
- угловой модуль наружный – 90 градусов
Спецификация технологического оборудования № Наименование Модель Производитель Кол-во 1 Холодильная витрина кондитерская, нерж. сталь WCHC1.0G Польша 1 2 Блендер, 1 стакан из нерж. стали, объем 1,5 л, 2 скорости, 18000/22000 об./мин., 0,5 кВт, 220 В FRI150 Fimar Италия 1 3 Миксер, 1 дежа из нерж стали, 3 насадки (венчик, крюк, лопатка), объем дежи 4,6 л, 0,3 кВт, 220 В КМ 400PK165/SG Kenwood Англия 1 4 Сокоохладитель, 2 емкости по 5 л, +10...+15оC, 0,17 кВт, 220 В СADDY2 Ugolini Италия 1 5 Кофемашина, полный автомат, встроенная кофемолка, отвод для кипятка и пара, 2 парогенератора, счетчик чашек, объем бойлера 5,7 л, 1,35 кВт, 220 В X90 Jura Швейцария 2 6 Пристенный модуль П 1000/400 Россия 3 7 Барный модуль Л 1200/600 Россия 3 8 Угловой модуль КУВ Россия 1 9 Холодильный шкаф Global48 С WINE Derby Дания 1
02/06/2011