Июнь 2011

Pit Stop

Современный мир полон людей, вся жизнь которых - безостановочное движение. Именно для энергичных особей...

Pit Stop

Шумахер отдыхает

Современный мир полон людей, вся жизнь которых — безостановочное движение. Именно для энергичных особей homo sapiens с повышенным уровнем адреналина в крови и прекрасным аппетитом предназначено тематическое кафе Pit Stop, интерьер которого выдержан в духе гонок «Формула 1».

Концепция и название кафе были предопределены его месторасположением. Оно находится на территории комплекса, объединяющего две круглосуточные автомойки и два технических центра, обслуживающих известные марки автомобилей. Но кафе, прописавшееся во 2-м Павелецком проезде, в помещении бывшего министерского гаража, изначально предназначалось не только для автолюбителей. Не зря в заведении было сделано два входа: со стороны «автохозяйства» и парадный — с улицы. Очень скоро сюда потянулись и сотрудники близлежащих офисов.

В «Формуле 1» pit stop означает короткую остановку, точнее, заезд болида в бокс для дозаправки, смены резины или быстрого ремонта. Правильная тактика и малое время пит-стопов — слагаемые победы в гонке. В кафе Pit Stop гостей никто не торопит: здесь им предлагают в стильной, спокойной обстановке выпить кофе, перекусить или основательно «заправиться» и посмотреть ТВ. Дизайн заведения соответствует гоночной тематике и духу высоких технологий.

 — Изначально помещение площадью около 130 кв.м производило довольно невеселое впечатление, — рассказывает Татьяна Сенцова, дизайнер архитектурного бюро «Шаболовка». — Не случайно, насколько я знаю, предприниматели, интересовавшиеся этим местом, взглянув на бывший гараж, отказывались от идеи открыть в нем точку питания. Но все-таки нашлись люди, которые рискнули создать здесь даже не забегаловку с полуфабрикатами, а полноценное кафе. Строители сделали, казалось бы, невозможное, проделав обширный спектр работ, в том числе по замене изношенных коммуникаций. Некоторые проблемы возникли с планировкой помещения, имеющего довольно высокие потолки. Было найдено интересное конструктивное решение: надстроили второй, антресольный, этаж, на котором удалось разместить кладовые, подсобные помещения, а над основным залом расположили VIP-зону. Правда, стены пришлось перенести примерно на 20 см.

Исходя из предложенной заказчиком тематики, Татьяна решила насытить интерьер характерными для «Формулы 1» деталями, оформив кафе в стиле hi-tech с преобладанием серебристых и сероватых тонов, композитных материалов и элементов из металла и стекла, по духу и визуально близких автомобильной технике.

Первый и антресольный этажи соединяет металлическая лестница с подсветкой ступенек. На полу — темная итальянская плитка «под сланец», имитирующая асфальтированную гоночную трассу. Стены оклеили обоями из стекловолокна и покрасили в серый цвет. На несущие квадратные колонны, оформленные желто-черными «шашечками», повесили таблички с ограничителями скорости. Антресольное перекрытие снизу отделали алюминиевыми листами, а потолок частично украсили венецианской штукатуркой, частично — натяжной конструкцией с черной глянцевой поверхностью. Зеркала и металлические детали дополняют картину. Создается иллюзия ночного города, мелькающего за окнами комфортабельного авто, спокойное, расслабленное настроение.

Мебель гармонично сочетается с общим дизайном. На первом этаже стоят столики с квадратными пластиковыми столешницами на металлических основаниях и практичные стулья с красными кожаными сиденьями и изогнутыми спинками из оргстекла. На втором этаже около столов со стеклянными столешницами расположили сделанные по спецзаказу удобные автомобильные кресла с подголовниками и максимально облегченными сиденьями — не хуже, чем у Шумахера. Вдоль одной из стен поставили роскошные диваны, отделанные красной и белой кожей, так же, как и кресла. Чтобы воображаемый болид не вылетел с трассы, предусмотрен «отбойник» — ограждение в виде перил, обтянутых кожей с чередующимися черными и белыми полосами. Перегнувшись через них, можно наблюдать за тем, что происходит на первом этаже.

Интересен элемент декора — висящая на стене в VIP-зоне подробная схема автомобильного двигателя, нанесенная путем травления на стеклянную поверхность, которую с торца подсвечивает специальная лампа. Кстати, даже светильники в VIP-зоне весьма «технократичны». Они выполнены в виде свисающих с потолка вентиляторов со встроенными лампочками и дают ровный, приглушенный свет. Это место идеально подходит для ужина с друзьями, тем более что на плазменном экране транслируются автогонки и другие спортивные соревнования.

Многие ключевые дизайнерские элементы кафе были разработаны и изготовлены компанией «Бартек», в частности, барная стойка на первом этаже. Она имеет плавные, «аэродинамические» очертания. В отделке использованы нержавеющая сталь и декоративные материалы. Прочность и жесткость конструкции придает металлический каркас, а на дверцы нанесена перфорация — для красоты и вентиляции. На полу перед барной стойкой — чередующиеся красные и белые полосы, которые на гоночных трассах обозначают крутые повороты. —

Первоначально планировалось разместить сверху по периметру барной стойки небольшие мониторы, на которых посетители в режиме реального времени могли бы наблюдать за тем, как ремонтируют или моют их машины. Но в итоге с идеей пришлось расстаться, поскольку небольшое помещение оказалось и без того сильно загружено различными дизайнерскими элементами, — говорит Татьяна Сенцова.

Меню располагает задержаться на «пит-стопе» подольше. Здесь предлагают блюда итальянской, французской и русской кухонь в авторском исполнении. С 9 до 11 — завтраки, с 12 до 15 — бизнес-ланчи.

Роман ХОХЛОВ

Опубликовано:
09/06/2011

Рекомендуем

Интерьеры ресторанов

Гений места

Гастропаб Pub lo Picasso, открывшийся на месте претенциозного ресторана Jerome&Patrice, представляет гастрономическое направление, пока не слишком широко представленное в столице – испанскую кухню
Интерьеры ресторанов

Правильное место for Bad Boys

Ресторатор Александр Затуринский и его команда Soul Kitchen открыли в Арбатском переулке гастробар Bad Boy Bar. В роли трех китов нового столичного проекта выступают бар, атмосфера и кухня
Интерьеры ресторанов

Pinch: кухня напоказ

Сегодня идея простоты возводится в культ. Яркий пример тому — открывшийся на Патриарших прудах ресторан Pinch. Его ДНК — это ограниченное пространство, аскетичный дизайн, ярко выраженный акцент на гастрономию
Интерьеры ресторанов

Florentini City Café

В Florentini City Cafe есть всё, чтобы почувствовать себя на родине ризотто и спагетти: просторные залы и обособленные зоны, мебель из натурального дерева, большое количество цветов, винный погреб и открытая кухня с дровяной печью...
Интерьеры ресторанов

Chillout с восточным акцентом

Строго говоря, новый ресторан «Коллекция food & chillout» на столичном Кутузовском проспекте вырос из проекта «Чайхана Коллекция» (он чуть-чуть не дотянул до своего двухлетия), сменившего концепцию и преобразившего как интерьер, так и кухню
Интерьеры ресторанов

«Оранж 3»: характер нордический

Проект, открывшийся летом прошлого года, демонстрирует новый для Maison Dellos концептуальный и гастрономический подход: четкая геометрия пространства, лаконичное меню из трех десятков блюд в стиле new nordic cuisine<br />