Июнь 2011

Кружка

Кружка - крупнейшая сеть пивных ресторанов Москвы. Открыв первое заведение в марте 2002 г. в Коньково, в настоящее время она насчитывает 27 ресторанов в Москве и Московской области. Концепцию сети можно охарактеризовать как симбиоз спортбара и демократичного пивного ресторана с невысокими ценами, рассчитанными на массовую публику.

Кружка

«Кружка» - крупнейшая сеть пивных ресторанов Москвы. Открыв первое заведение в марте 2002 г. в Коньково, в настоящее время она насчитывает 27 ресторанов в Москве и Московской области.
Концепцию сети можно охарактеризовать как симбиоз спортбара и демократичного пивного ресторана с невысокими ценами, рассчитанными на массовую публику. «Кружки» расположены рядом с метро и основными автомагистралями и удобны для посещения большими компаниями.
 

Демократичность концепции отражена как в меню, так и в интерьере ресторанов, выполненном в традиционном «пивном» стиле: краснокирпичные стены, деревянная мебель, мягкий уютный свет, свечи, размещенные в бутылках из-под советского шампанского, просторные залы с высокими арочными проходам, большие экраны. Сочный апельсиновый цвет доминирует в палитре «Кружки». Барные стойки украшены спортивной атрибутикой различного толка, а на время спортивных трансляций «Кружка» превращается в альтернативный стадион, где залы переполнены болельщиками, «Кружка» взрывается криками «Гол», гудит горнами, скандирует речевки.

Несмотря на то, что в обстановке 27 ресторанов выдержана общая декоративная линия, каждую «Кружку» дополняют свои «изюминки» – будь то стеклянные туалетные зоны в «Кружке» на Водном стадионе; настенная живопись в «Кружке» на Курской, большая белая кафельная стена в «Кружке» на Новослободской или старинные сводчатые потолки в «Кружке» на Площади революции. «Кружки» на Бауманской и Партизанской являют собой настоящие деревянные терема; Кружки в Ногинске и Зеленограде отличаются большими витринными окнами, а двухуровневые рестораны на Чертановской и Баррикадной славятся антресольными этажами.

Отдельный блок ресторанов «Кружка» располагается в исторических постройках 19-н.20 вв. Так, на пересечении Бульварного кольца и улицы Мясницкой  в здании старинного доходного дома (Мясницкая, 32 стр.1) расположена «старожительница» (открыта в июне 2003 г) – «Кружка» на Чистых Прудах. «Кружка» на Курской работает в здании бывшего газового завода. Самая большая «Кружка» (на 600 человек) расположена в знаменитой «высотке» на Баррикадной. В интерьере ресторана сохранен «сталинский ампир», оставшийся от недостроенного кинотеатра 50-х.

«Кружка» на Площади революции работает в помещениях XVI-XIX вв. Стиль  этой «Кружки», апеллирующий к древней традиции, подчеркивает достоинства старинных залов, в которых разместилось заведение. Располагаясь в 300 м от Кремля, «Кружка» на Никольской открывается террасой на Театральную площадь и гостиницу Метрополь. Великолепный вид дополняется артефактом: терраса образована участком китай -городской стены. Местоположение на старейшей торговой улице Москвы, аутентичность интерьера напоминают о давней московской традиции: в XV-XVII вв. в Москве существовали народные питейные заведения с подобным названием «Кружало» (также по названию питейной посуды).

Сегодня «Кружка» представляет московский тип «народного заведения», работающего по схеме «недорого и со вкусом».  В неприхотливом убранстве ресторанов однозначно читается  дизайнерская линия, визуализирующая ценности бизнес-концепции сети «Кружка» для конечного потребителя.

Опубликовано:
09/06/2011

Рекомендуем

Интерьеры ресторанов

Гений места

Гастропаб Pub lo Picasso, открывшийся на месте претенциозного ресторана Jerome&Patrice, представляет гастрономическое направление, пока не слишком широко представленное в столице – испанскую кухню
Интерьеры ресторанов

Правильное место for Bad Boys

Ресторатор Александр Затуринский и его команда Soul Kitchen открыли в Арбатском переулке гастробар Bad Boy Bar. В роли трех китов нового столичного проекта выступают бар, атмосфера и кухня
Интерьеры ресторанов

Pinch: кухня напоказ

Сегодня идея простоты возводится в культ. Яркий пример тому — открывшийся на Патриарших прудах ресторан Pinch. Его ДНК — это ограниченное пространство, аскетичный дизайн, ярко выраженный акцент на гастрономию
Интерьеры ресторанов

Florentini City Café

В Florentini City Cafe есть всё, чтобы почувствовать себя на родине ризотто и спагетти: просторные залы и обособленные зоны, мебель из натурального дерева, большое количество цветов, винный погреб и открытая кухня с дровяной печью...
Интерьеры ресторанов

Chillout с восточным акцентом

Строго говоря, новый ресторан «Коллекция food & chillout» на столичном Кутузовском проспекте вырос из проекта «Чайхана Коллекция» (он чуть-чуть не дотянул до своего двухлетия), сменившего концепцию и преобразившего как интерьер, так и кухню
Интерьеры ресторанов

«Оранж 3»: характер нордический

Проект, открывшийся летом прошлого года, демонстрирует новый для Maison Dellos концептуальный и гастрономический подход: четкая геометрия пространства, лаконичное меню из трех десятков блюд в стиле new nordic cuisine<br />