Il Pomodoro

Тип заведения: Ресторан
Адрес: г. Москва, ул. Садовническая, 54 стр. 2

Концепция
Il Pomodoro - новая авторская работа московского ресторатора Андрея Кабанова, известного своими проектами MODUS Cafe и "Пиццерия". Это уголок Италии почти в самом центре Москвы, на Садовнической улице.
Il Pomodoro – аналог традиционной итальянской траттории. Траттория, в отличие от классического ресторана, не обязывает своих гостей к соблюдению формальных правил. Демократичные цены заведения в сочетании с приветливым сервисом, не ограничивают гостей в выборе досуга: от чашки кофе у барной стойки до полноценного вечера с живой музыкой и утонченными винами.

Интерьер
Пространство ресторана построено так, чтобы максимально воссоздать атмосферу итальянского семейного застолья: деревянные столики с уютными диванами, обилие комнатных цветов,  теплые тона интерьера, заманчивые ароматы кушаний, доносящиеся из открытой печи – все располагает к долгим трапезам и неспешным задушевным беседам. Серые московские будни с их суетой и невзгодами растворяются за окнами Il Promodoro, погружая гостей ресторана в любимую итальянцами атмосферу dolce fare niente (прим.: сладкое ничего не делание - клише). Летом утопающее в зелени патио перенесет гостей в старую Европу, не знающую сутолоки и перегруженного графика бизнес-столицы.

Кухня
Шеф-повар Il Pomodoro, Алексей Осьмин, долгое время проработавший под руководством Сергея Векшина – шеф-повара ряда московских ресторанов высокой гастрономии, создал специальное меню из блюд итальянской домашней кухни. Блюда, приготовленные с помощью уникальной дровяной печи, привезенной Андреем Кабановым из Модены, полностью соответствуют традициям национальной кухни.