Поиск по тегам: алкоголь
Отравление сидром. Где были ЕГАИС и Честный знак?
..., Рязанской, Самарской, Ульяновской и Пензенской областях, в Республике Марий Эл, в Мордовии и Пермском крае. Поиски некачественных слабоалкогольных напитков продолжаются по всей стране. Для чего тогда, возмущаются horeca-юристы, были введены ЕГАИС, Честный знак и другие маркировки,...
Реванш рюмочных
Эксперт ресторанного бизнеса Артем Валиев заявил о росте популярности рюмочных в России. В России растет число рюмочных. Об этом рассказал «Газете.Ru» бизнес-партнер ресторанной группы Food Pictures Артем Валиев. «Видим рост заведений формата «рюмочная», где упор делается на ностальгию по СССР» , — сказал Валиев. По мнению эксперта, заведения в советском стиле привлекают молодежь, поскольку «это отсылка к прошлой жизни наших родителей». Кроме того, рюмочные предлагают недорогие блюда. «Такая недорогая...
«Магнит» начнет поставлять текилу в рестораны и розничные точки
... эксклюзивных и собственных брендов крепкого алкоголя. В 2022 году, структура сети «Магнит», компания «Ритейл импорт», ввезла в Россию 15,5 млн л алкогольных напитков без учета ЕАЭС, по данным участников рынка. «Татспиртпром», который принадлежал правительству Татарстана, в 2022 году ...
Крепкий алкоголь отжал долю рынка у вин
Российский гостинично-ресторанный бизнес HoReCa в 2022 году увеличил уровень реализации всех категорий алкогольной продукции. Однако структура продаж изменилась – спрос на крепкие напитки повысился за счёт реализации водки, а вина стали менее ...
Почте России могут разрешить продавать алкоголь из ресторанов
... в сложившихся условиях. upravlenie_alkogolem_v_restorane_litsenzii_assortiment_tsenoobrazovanie_prodazhi «На примере других стран мы видим, что разрешение розничной продажи алкогольной продукции дистанционным способом для ресторанов повысит удобство для покупателей, исключит из оборота нелегальную продукцию ...
Балчуг. Родина русской водки
7 февраля состоялась ежегодная конференция, посвященная проблемам алкогольного рынка, «АлкоКонгресс-2023». В рамках мероприятия Кирилл Киракозов презентовал свой совместный труд с Александром Никишиным «Балчуг....
Ирландский виски стали производить в России
Компания «Ладога» начала розлив виски под собственным брендом Carrygreen из ирландского дистиллята в Петербурге Группа «Ладга» планирует выпускать ежегодно по 400 тысяч бутылок виски Carrygreen объемом 0,5 и 0,7 литра. Первая партия составит 63 тысячи бутылок, рекомендованная розничная цена — 1128 рублей за 0,5 литра. Объем инвестиций в продвижение торговой марки на рынке составит 80 млн рублей в год, сообщает пресс-служба компании. «Ладога» уже выпускает как напитки из российских дистиллятов,...
Отмечаем день рождения русской водки выходом книги «Балчуг. Родина русской водки»
Уникальный культурологический проект «Ресторанных Ведомостей», раскрывающий малоизвестные тайны Золотого острова – о. Балчуг, о подлинной истории национального русского напитка Мы решили выпустить эту книгу для рестораторов и не только, поскольку авторы по-настоящему глубоко погрузились в продукт, в историю и спешат представить вам свои аргументы. Эта книга — лучший подарок не только профессионалам индустрии, но и любому мужчине, а также всем любителям российской истории: к 23 февраля, ко Дню Победы...
Как общепит влияет на производство пива
... дал. Впрочем, и.о. президента компании AB InBev Efes Ораз Дурдыев добавил, что по объёмам продаж наблюдается негативная динамика: по данным Росалкогольрегулирования, за 9 месяцев они сократились на 4,2%, до 557,4 млн дал. Эксперт считает, что это обусловлено инфляционными процессами и ...
Какие бренды алкоголя остаются в России
Вице-президент федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов рассказал, какие зарубежные производители известных марок алкоголя остались в России Это, в частности, компания Pernod Ricard, выпускающая виски Chivas Regal, Jameson и Ballantine's, водку Absolut, текилу Olmeca, ром Havana Club и другие популярные бренды. На российском рынке сейчас остаются Bacardi (ром Bacardi, вермуты Martini, шампанское Laurent-Perrier, водка Grey Goose) и Campari (ликеры Campari, аперитив Aperol, вермут Cinzano)...